Comment gériez-vous l'organisation de votre équipe avant Melow ?

"Comme tout le monde, je pense, des groupes WhatsApp, des feuilles Excel, beaucoup de messages à la dernière minute. Ça fonctionnait, mais c'était moi qui devais tenir tout ça à bout de bras. Si je n'étais pas là pour relancer, les choses ne se faisaient pas. C'est cette dépendance qui m'a donné envie de chercher une vraie solution."

D'où est venue l'idée de créer Melow ?

"J'ai cherché des outils existants, il y en a, mais ils sont soit trop complexes, soit pensés pour des grandes chaînes, soit trop chers pour un restaurateur indépendant. Je voulais quelque chose de simple, pensé pour le terrain, pas pour un DAF. Melow est né de cette frustration."

Qu'est-ce qui a changé au quotidien depuis que vous utilisez Melow ?

"La tranquillité d'esprit, principalement. Mes employés savent ce qu'ils ont à faire sans que j'aie besoin de leur répéter. Je peux vérifier l'avancement des tâches depuis mon téléphone, même quand je ne suis pas sur place. C'est petit comme changement, mais ça change tout. Plus de courses de dernière minute, il manque ceci ou cela, courir un peu partout dans la précipitation.. c'était vraiment stressant"

À qui recommanderiez-vous Melow ?

"À n'importe quel restaurateur qui en a marre de passer plus de temps à gérer ses outils qu'à gérer son restaurant. Si vous avez une équipe et des fournisseurs, Melow est fait pour vous — quelle que soit la taille de votre établissement. C'est pensé pour les artisans qui travaillent seuls, les gérant avec une équipe et ceux qui veulent développer leur activité plus facilement."